GASTREET International Restaurant Show — событие, которое как-то сразу и, похоже, навсегда ворвалось в жизнь многих российских, да и зарубежных рестораторов. И сами организаторы, и участники называют этот форум главным в стране профессиональным ресторанным мероприятием. Надо сказать — не без оснований. В этом году четвертый по счету GASTREET соберет порядка пяти тысяч участников, в прошлом было году было более трех тысяч. Это при том, что на первое мероприятие в Сочи приехали порядка 500 человек. Накануне форума пообщались с его организаторами Дмитрием Левицким и Евгенией Суфияновой.

При всей масштабности события на GASTREET главное даже не цифры, а особая атмосфера всеобщего ресторанного братства. Например, уникальное сочетание серьезности деловой программы и бесшабашности развлекательной. Или возможность запросто пообщаться с топовыми российскими рестораторами и звездными шефами. А еще — сформировать свою индивидуальную образовательную программу и увидеть все разнообразие современного ресторанного бизнеса в одном месте. В общем, лучше один раз самому увидеть GASTREET, чем сто раз о нем услышать.